4. Kookplaat
Bent je gehecht aan je gasfornuis? Geen nood, dat blijft vooralsnog een energiezuinige keuze. Maar met het zoeken naar duurzame oplossingen zal elektrisch koken terrein winnen. En als stroom bijvoorbeeld wordt opgewekt door zonnepanelen op je dak, is elektrisch koken juist een logische keuze. Met name inductieplaten zijn relatief zuinig met stroom.
Extra tip: in vrijwel ieder lijstje met milieuzuinige kooktips, vindt je de snelkookpan. Opvallend is dat snelkookpannen nog lang niet in alle keukens worden gebruikt. Ons advies: gebruik in elk geval goed passende pannendeksels tegen energieverlies.